田园小酒师_分卷阅读_417
潘千羽看着那酒，凤眸微眯了眯。
待众人品鉴后，一致意见，这瓶霞照，夺得魁首。
沈良骏也看过来一眼，“果然厉害！”他们还在寻求果酒酿制的精致之法，她就已经把果酒酿到登峰造极。
陈天宝笑着朝潘大爷几个拱手，“承让！承让！”
潘大爷笑着恭喜道贺。
酿造酒斗酒结束，接下来就是重头戏，蒸馏酒斗酒开始。
窦清幽看着潘家拿出朗姆酒和白兰地，连金酒都有，朝后摆了摆手。
樱桃握紧手里的酒瓶，那是窦清幽酿造的高浓度白酒，酱香型。这个时候，还没有酱香酒出现。
潘大爷气定神闲，成竹在胸。
各大酒商，也都呈上自家珍藏的绝品珍酿，没有售卖对外公布过的珍酿。
几位品酒老餮，和湖州知府，两江总兵也都慎重起来，细细的品鉴。
这次天字号房的优势就来了，各家斗酒的酒都会有沾个杯底，端到天字号房，让他们也一起品鉴。
窦清幽看着桌上端来的和她一样的朗姆酒，白兰地和金酒，看向潘家的隔间，“这场斗酒不用比了！”
窦小郎大惊，“四姐？”
－－－－－－题外话－－－－－－
其实我想晚一晚，没写够~o（＞_＜）o~
第一百六十五章：必输
窦清幽一句‘这场斗酒不用比’，不说窦小郎吓住，连容华都惊起。
“小四？”
樱桃握紧手里的酒瓶，脸色隐隐发白，“小姐！？我们是不是必输无疑了？”
隔壁的沈良骏也听到了，看着桌上的两排酒杯，心里也不住发沉，“窦小姐何以一眼看出，这场斗酒不用再比？我喝过你家酿的甘蔗酒，未必会输！”
“我没有说会输。”窦清幽沉声道。
窦小郎顿时松了口气，“那我们会赢了？”
窦清幽看着眼前一排跟她的酒一样的酒，端起一杯朗姆酒，抿一口，放下，再去端那白兰地，品完又去品金酒。
“如何？”容华看着她问。
窦清幽冷冷一笑，“必输无疑。”拿她的酿酒方子，来跟她酿的酒斗酒，必输无疑！如果是知道大概方子，自己研制酿造还有可能突破，因为朗姆酒不单只有一种朗姆酒，白兰地也不单单一种白兰地。这些酒不仅用料，用量，酿造方法，甚至连酒曲都一样。可却忘了，即使一模一样，经手的人不一样，酿出来也是有区别的。平常人品不出来，但那些品酒大师，哪一个都长了一条好舌头。
沈良骏听的挑眉，如此笃定！？
窦清幽漱了口，端起萧家斗酒的酒，闭上眼先闻其香，再抿上一口，品起味。萧家是屹立两百多年的酒商老世家，手里自然有传承下来的好东西。这一杯改良汾酒，尤其的幽雅纯正，绵甜味长，其色又清澈，干净，透明。而选用优质汾酒作为基酒，而酿制的竹叶青，更是清透淡雅，回味悠长不绝。
顾家祖上是御笔亲封的剑南春酿造之家，更是烧酒的起家发家，卖往各地的烧酒多是出自顾家。这次斗酒大会，顾家参加斗酒之作，是顾家藏了十数年的珍酿。
沈良骏却是在品窦清幽的那些酒，品完她的酒，潘家同样的酒再品来，即便色美，然究其味，却终是差上一筹。怪不得她如此笃定，潘家酒必输无疑。
窦清幽却在喝沈家斗酒的酒品，这一杯就略显年轻了，是五谷草木和水果混酿而成的，五谷的醇香甘厚，草木芬芳，水果提味儿芬芳，让这杯酒口感尤其的丰富。只是几样用料配比还没有达到黄金配比，年份有些短，稍欠不足。
倒是梁家，那份混酿白酒，三种用料配比倒是刚刚好，就是在橡木桶保存时日太短，香味稍逊一筹，如果再用干红进行调味，只怕口感更佳丰富醇厚也更加香氛馥郁。
“别喝太多，等会醉了。”容华轻声提醒她。
窦清幽抬眼看他。
容华眼中笑意流转，“小四也有贪杯的时候。”
蒸馏酒的浓度都不低，窦清幽并不觉的她喝多了，往下一看才发现，那些小半杯小半杯的酒，都给她品完了，“不碍事。”
斗酒台上一片凝重，几位品酒大师正各自细细品鉴，思虑酒神之称花落谁家。
却原来，每年斗酒大会都会选出酒神之作，这个荣誉一旦拿下，随着就是绵绵不断的订单和银子，若是有幸，还能被引入宫中，作为贡酒，从此扬名天下。
去年的酒神之作是萧家汾酒，至今已经被封多次，宫里御用贡酒。其他也有新酒纷纷问世，但成熟度不够，陈酿年份不足，也会和酒神失之交臂。
众人都在下面伸长这脖子等着，看今年酒神之作到底是被潘家摘走，还是被陈家夺取。
品酒大师们商议不定，这时候那两个太监也加入其中。很快结果出来。
“陈家金酒胜出！白兰地胜出！”
陈天宝顿时狠松口气，压下心里的狂喜，“多谢知府大人！总兵大人！年大人！多谢众位品鉴大师！”
潘家人的脸色很是有些不好，他们家的几样酒竟然都没有评上！？
潘千羽远远望过去，看着沉静而坐的窦清幽，旁边坐着容华，微微抿了唇。
窦清幽却微微遗憾，朗姆酒的味道因为是甘蔗糖蜜酿造，又在橡木桶内封存数年，那种独特甘甜的口感，却是不讨他们的喜欢。朗姆酒在各地卖的也不算太好，都不如葡萄酒。她却挺喜欢那种独特甘甜的口感，尤其是用朗姆酒调鸡尾酒，做基酒是最好不过。
陈天宝郑重的结果酒神之作的权杖，一脸欢喜。
而其他酒也被一一排名，萧家汾酒，顾家剑南春，沈家新酿，朗姆酒，还有梁贵的新酒，另各家珍酿。
陈家拔得头筹，夺得桂冠，拿到了酒神权杖，那些买酒卖酒的酒商们也都注意过来。
众人纷纷对陈天宝道贺，还有人当即邀请陈天宝一聚，要品尝一下陈家美酒。