美食主播必须十项全能_分卷阅读_395
俞铭寒咳了两声，视线也不知道是心虚还是怎么，都没往他身上瞟，转身率先进场：“我们走吧。”
这时候停下来打电话显然不现实，跟丢了人之后怕是连会场都进不去。生活助理咬牙跟上去，边掏出手机想给徐洋打电话。
然而沿着走廊走到会场更里面，就有一个工作人员看着俞铭寒和生活助理，表示赛场只允许参赛者进去，其他人为了公平只能到看台上去。
于是，握着手机的生活助理只能站在原地，看着俞铭寒头也不回地往前走。
……哦，不，说头也不回也不算恰当。期间俞铭寒可能是嫌之后做菜麻烦吧，脱下了自己的外套叫他帮忙拿，这还勉强算是看了他一眼的。
……
W市，徐洋登上微博看了看近来网友对他手下艺人的评价。
在搜索上打下俞铭寒的名字，出来的最新一条微博就是在说自己偶遇到了一个长得和俞铭寒很像的路人。
【工作时遇到一个长得超像哥哥的路人，要不是清楚哥哥现在行程那么赶，肯定没工夫来参加什么美食比赛，我都要上去要签名了。[图片]】
可能是网有点卡吧，配图还没能加载得出来，徐洋只能看到这段微博文字。
在最开始看到这段文字的时候，徐洋心里是没什么波动的。他清楚他的艺人过去面试了，没机会到什么美食比赛的现场。然而当他的视线在“美食比赛”四个字上流连了一会儿后，想到自家艺人对美食节目那份莫名其妙的执着，他心里突然就打了个突突。
此时，微博配图的图片终于加载出来，徐洋也看到了图片里那背对着镜头的背影。
……瞧瞧上面的栗色小卷毛，这不就是前天他陪着俞铭寒一起去弄的么？！瞧瞧这身新潮且让他觉得熟悉的穿搭，这不就是他看着造型师搭配出来的么？！
就是这么一扫，徐洋就轻易地认出来了图片上面的人就是他的艺人本尊。此时在去回顾那段文字，他心里的情绪就和几分钟前截然不同了。
他关掉微博，点开通讯录想给俞铭寒打电话，一通来自生活助理的电话就打了进来。
按下接听键，还没来得及说话，对面就火急火燎地问：“徐哥，俞哥他去参加的是什么全国美食争霸赛，这会儿我要怎么办啊？”
徐洋闻言，心底连最后一点侥幸都没了：“……你去试着把人叫回来。”
生活助理：“不行啊，俞哥他已经进场了，我现在在观众台上，他不可能听到我说话。”
“行吧，我知道了。”徐洋挂断电话，转头拨打了俞铭寒的电话。
过了好一会儿，手机里传出来了徐洋熟悉的生活助理的声音：“……徐哥，是我。俞哥他上场前脱了外套，现在连着他的手机也在我这。”所以理论上来说，这时候没人能阻止俞铭寒继续参赛了。
徐洋：……
徐洋想起了那时候和他据理力争的俞铭寒：……总算知道那时候俞铭寒为什么不乐意他跟过去了。
另一边的生活助理：……总算知道俞哥进场前为什么要脱下外套递给他了。
……
赛场上，脱掉了外套的俞铭寒为了让自己身上的潮流穿搭在一群穿着白色上衣的厨师中显得不那么格格不入，特意穿上了白围裙企图让自己融入这群厨师之中。然而，尽管他为此做出了这样的努力，他那瘦削的身形和身上的时尚穿搭还是让他成为了厨师群中最靓的崽。
哪怕他现在还戴着口罩，哪怕他为了应景特地穿上了围裙，但和来参加美食比赛相比，他还是更像是个来走T台的潮流模特。
观众台上几乎大部分年轻人的视线都不由聚焦在这位年轻的厨师身上，就连在赛场旁边拍摄的摄像机镜头也格外偏爱这位参赛者。而这位年纪不大的参赛者这会儿看着却是经验极为老道，哪怕处于这么多人的视线中央，他还是站在厨台前不紧不慢地擦拭着刀具，身上带着其他年龄更大的参赛者都没有的平静淡定。
主席台上，坐在最中间的评审开始了开场的演说，并说明比赛的赛制。
全国美食争霸赛整体分为两个部分，分别是地区赛和全国赛。
比赛先是由各个省份分别举办地区赛，选出本省最优秀的一名厨师，而后再举办全国赛，从这些各个地区中脱颖而出的优秀厨师中，选出最为出色的那位。
至于比赛的命题……
美食争霸美食争霸，自然是由各位厨师做出自己最为拿手的菜品，然后再由众位评委从中评选出最为优秀的“霸主”。
开场的解说结束，比赛正式开始。和其他厨师径直取用新鲜食材，选择制作自己的拿手菜的做法不同，俞铭寒先是站着看了看赛场上提供给参赛选手的食材，而后再看着他辨认出的这些合适食材回忆菜谱，最终选择了自己的参赛菜品——蟹粉狮子头。
他这次选用的猪肉是猪肋条那块的硬肉部分，肥瘦比例大致6:4。看着有些夸张的比例叫人下意识觉得腻味，但是最后做好的成品却并不腻人，里面偏多的肥肉也会让狮子头吃起来口感更嫩。
将其他处理好的食材和调味料加进猪肉，糅合在一起后拍打上劲，最后分出肉团整合成圆形，在上面镶嵌上蟹黄。狮子头制作完成，俞铭寒转头去制作清汤。
炖煮狮子头的清汤是用排骨和猪皮熬出来的。排骨使得汤里充盈着肉味，而富含胶原蛋白的猪皮则是给清汤增添上一份粘稠，使汤在喝起来的时候清淡却不会让人觉得寡淡。
俞铭寒把摔打好的狮子头放进熬好的清汤，底部原本作为炖汤料的猪皮和排骨此时正好垫底防粘。他小心地盖上白菜叶子防止狮子头在煮的过程中上部水分流失，然后用小火慢炖。
随着时间的流逝，香味从赛场里各个厨台上的锅中溢出，各异的香味充盈在这一方天地之间，融合在一处却又能让人靠着嗅觉将其轻易分辨出来。