七零年代小确幸_分卷阅读_55
有点小洁癖的谢小念，先把一节节的甘蔗端到河边洗干净，然后去皮，再用之前买的，给大米脱粒的石舀，把甘蔗一点一点的捣碎，用棉布给过滤出甘蔗汁。
谢小念虽然力气很大，但是也没办法把甘蔗汁完全给弄出来，因此砍的一大捆的甘蔗，也就弄出了大概15斤左右的甘蔗汁。
就这头一道工序，就把谢小念累的不清，等把甘蔗汁弄好之后，她的手也快废了，不过还好接下来并不需要她花太大的力气了。
谢小念把盆里的甘蔗汁端到厨房之后，就准备开始熬糖。
因为之前没做过，所以谢小念第一次就往锅里倒了一点，准备先弄个试试。
可惜幸运女神并没有怎么眷顾她，第一次因为没有搅拌，直接给煮糊了；第二次她不停的搅拌着，但是因为没有把浮沫给去掉，熬出的糖稀看着特别不细腻，而且还感觉脏脏的。
一直经过3、4次的实验，谢小念才终于摸出了门道。
因为没有容器，所以谢小念把熬制出来的，红褐色的糖稀，直接给盛到了一个个盘子里，等放凉、凝固之后，成品就出来了。
虽然成品只是褐色的糖块，但谢小念掰了一块放进嘴里，发现味道和红糖差不多，就是特别的甜。
制出的糖，样子虽然不怎么样，但是不管怎么说，她也算是做出糖了，以后总算是不用为糖的事发愁了，她也能更好的展示自己的手艺了。
谢小念用这些甘蔗汁，总共成功做出了大概1斤的糖。
显然这点糖根本不够用的，但是谢小念实在是累的不行了，就准备先停手，明天再接着做，最近一段时间，怎么也要多做几斤出来，以后给舅家和三奶奶都送些。
谢小念准备有空也要多种点甘蔗出来，就这出糖率，她种的那点甘蔗，还真不怎么够用的。
而这边李珍珠和刘一凡不再上工之后，就又和谢小念一起，开始弄起了山货。
虽然之前的都被谢小念给摘完了，但是现在松子和核桃也成熟了，山上野生的红薯、山药和土豆也能挖了，所以他们比之前更加的忙了。
还好三人并不贪心，弄得东西够他们吃的，就会收手。
不过虽然忙碌，他们却并没有亏待自己，就算是抓不到猎物的时候，也会把养的野鸡和野兔宰一只来吃。
9月初8这天，几人正喝着香喷喷的鸡汤，就听刘一凡说道：“咱们弄的山货、晒的红薯干什么的，山洞和家里的地窖里都放的满满的，已经足够吃了。而我看山上的柿子已经有八成熟，可以做柿饼了，所以我想着咱们明天开始，就直接做柿饼，不弄山货了吧！”
“可以啊，我也觉得东西足够咱们过冬吃的了，咱们多做些甜甜的柿饼吃吧，我喜欢吃甜食。”李珍珠兴奋地说道。
“我也没有意见，不过咱们需要准备什么吗？”谢小念同意道。
“明天只要带个刀削皮就行了，不过山上没有大缸，等晒好之后，我们还要带回去，放地窖里的缸里阴着。”刘一凡在家的时候做过很多次的柿饼，所以很是胸有成竹。
接下来几天，三人就开始摘柿子、削皮、晾晒，忙的是不可开交，但是成绩还是喜人的。
山洞旁边，他们用竹子做的晒架上，晒满了柿子，粗粗的算下来就有3、4百个，就算是加上送人的，也是足够了。
11日这天下山前，李珍珠对谢小念说道：“小念，明天林晓丹结婚，我们两个要去道喜，就不能来了，晒柿饼的架子，你要是弄不动的话，明天就不晒了，少一天也没啥。”
“没关系，我慢慢挪就行了，你们放心吧！不过等林晓丹结婚了，你们知青所又能清净点了，省的她天天盯着你。”
“对啊，我巴不得她早点嫁出去呢，要不是都是一起来的知青，不去的话显得我们太不懂事了，会被别人说，我都不乐意去。有那钱，我还不如自己买点好吃的呢。”李珍珠嘟着嘴说道。
“不过还好她嫁的人和我不是一个生产队，以后碰上的可能性不大。”李珍珠不等两人说话，又笑嘻嘻的说道。
谢小念看她那样，笑着摇了摇头，还真是小孩子心性啊。
林晓丹婚礼过后，村民们也开始忙着收秋和播种冬小麦了。
而这段时间，谢小念也没有闲着，除了后期下地了几天之外，其他空闲的时间，她一个人在山上，摘了不少的苹果，也把甘蔗林里的甘蔗利用空间，挑着长得好的，给砍回来了将近一半。
不过因为山洞里放不下，所以谢小念就把甘蔗直接竖在了，山洞外空闲的地方，准备等李珍珠他们不上工的时候，再一起做糖。
等秋收结束的时候，已经是10月11了，这天3人一起上山的时候，谢小念说道：“你们想不想吃糖？”
“糖？哪里有糖啊，小念你有糖吗？我要吃，我要吃，从来了这里，我吃的糖加一块都不到5颗呢！”李珍珠看着谢小念期待的说道。
“我没有糖啊。”谢小念想逗逗李珍珠，就装作无奈的说道。
“啊，没有啊，没有你干嘛说啊，竟勾我的馋虫。哎！糖票太珍贵了，我和刘一凡都没有，都怪我来的突然，不然我妈肯定会给我准备糖票的。”李珍珠沮丧的说道。
她可是最爱吃甜食的，可是自从下乡之后，她就几乎没有吃过糖了，连糖水都没有喝过。
而刘一凡一个男孩子，来的时候，家里虽给他拿了钱和一些粮票，但是糖票还真是没有。
谢小念看铺垫的差不多了，就得意的说道：“虽然我没有糖，但是我会做糖啊。”
“你说什么，小念，你会做糖，真的假的啊，糖你都会做？这么厉害！”李珍珠直接站着不走了，瞪大眼睛，惊讶的看着谢小念。
此时李珍珠觉得，谢小念就是个天才啊，什么都会，就没有她不会的，竟然连最紧俏的糖都会做。
而李珍珠虽然嘴上在问真的假的，但是她心里已经相信谢小念会做糖了，因为谢小念从来都不会说大话的，说到的就会办到。
“当然了，虽然不像买的糖那样，但是味道还是不错的，你们要不要吃，要不要学怎么做？”谢小念一脸骄傲的说道。
和李珍珠呆的时间长了，谢小念偶尔也像个16岁的少女了。
“要要要，当然要了，我都好长时间没有吃过糖了，怎么做啊，我们快去做。”李珍珠说完，拉着谢小念就要往山上跑。
第一百二十九章 谢父的打算
谢小念怕跑着不安全，就连忙拉住了李珍珠，说道：“别跑这么快，危险！放心，今天肯定会让你吃到糖的，等会儿上山，看到甘蔗你就知道了，我可是连做糖的工具都带着呢。”
“好啊！可是山上有甘蔗吗，我怎么都没有见过啊！”李珍珠疑惑的问道。
“当然有了，只是你没见过罢了，长在比平时我们去的地方，更深的地方，那里有一片甘蔗林，我还是前段时间不小心发现的，这段时间我已经给砍回来将近一半了，都在山洞边放着呢。”谢小念答道。
“啊，再往里走那多有危险啊，你怎么没有等我们来了再砍啊！这样多冒险，要是有危险了咋办！”李珍珠有些责怪的说道。
“就是，小念，而且甘蔗那么沉，你怎么弄动了啊！”刘一凡也关心的说道。
“不用担心，我现在不是好好的吗，没有你们想象的那么危险的，我的本事你们又不是不知道，我可是经常在山里跑的。而且我力气也不小，这么多天，一天砍一点，慢慢的也就多了。”谢小念看两人很是担心，就赶紧安慰道。
“那我们可以去看看甘蔗林吗，我还没有见过呢！”李珍珠见谢小念没事，也不揪着这件事了，转而好奇的说道。
“可以啊，你要是想去，我们就先不去山洞那边了，直接往甘蔗林的方向走。”谢小念无所谓的说道。
“你就不怕有危险？”刘一凡想起李珍珠刚才担心的样子，调侃的说道。
“小念都说没有危险了，你就会吓唬我！”李珍珠拍了刘一凡的胳膊一下，娇嗔的说道。
“我没遇到危险，并不代表没有危险，等会儿你们要跟着我，我经常往山上跑，五官比你们要灵敏些，要是有危险的话，我提前告诉你们，咱们立马就爬树上去。”谢小念嘱咐道。
因为之前，谢小念怕会碰到危险，就教过两人爬树，所以这时候只要注意着周围的动静，应该就没什么太大问题的。
而且甘蔗所在地也不算是太深，不是太危险。
不过谢小念还是不放心的再次嘱咐道：“我要是不在，你们可不能去那边，知道吗？”
“嗯嗯，好的，小念你放心吧，我们肯定听话。而且你不是已经砍了甘蔗带回去了吗，我们今天也就是去看看，以后都不会再想着去的。”李珍珠像个乖宝宝似的点头说道，她还是很惜命的。
得到保证之后，谢小念就直接带着两人，往甘蔗林走去。
他们往山里大约比平时多走了20分钟，就到了目的地。
李珍珠一见一大片的甘蔗，立马跑上前说道：“天啊，这么多甘蔗，够吃到明年了吧，这能做多少糖啊。”
山上这片甘蔗林，因为没有人破坏过，而且长的也比较稀疏，所以面积都有1亩多了，还真是不算小。
而一边的刘一凡也在一旁，震惊的看着眼前的甘蔗林。
谢小念看李珍珠那么高兴，就说笑着道：“直接吃的话，你吃到后年也吃不完。不过这剩的都是小颗的，大的我都砍回去了，刚开始见的时候，更壮观呢。”
“看着这痕迹，我就能想像你弄回去多少了，小念你还真是厉害。”李珍珠感叹完，又接着说道：“不行，我等不及了，我现在就要砍一棵尝尝甜味。”
说着，李珍珠就上前，用镰刀砍了一颗，然后也不管表面脏不脏，就开始下嘴啃甘蔗皮了。
而刘一凡显然更理智一些，虽然他也砍了一根吃，但是还知道提前擦一下，并且先礼貌的递给谢小念一节之后，才开始吃了起来。
谢小念见两人吃的开心，感觉自己也馋了，就在一边，跟着一块吃了起来。
等每人都吃了几节之后，三人才慢慢的停下嘴。
“我们既然来了，总不能空手回去吧，干脆再砍点回去好了。”刘一凡建议道。
“嗯，行，那挑大的砍，这样的好处理。”谢小念建议道。
谢小念说完之后，三人就开始埋头砍起了甘蔗，想着嘴里残留的甜甜的味道，一个个干劲十足。
谢小念准备大颗的做糖，小颗的、不容易榨汁的，到时候就用枯草、树叶给包住，放山洞里面留着冬天吃，烧甘蔗可是很好吃的。
到时候还可以留几根长得好的，当种子，等到明年在自留地里种点。
三人砍了一会儿之后，就用藤条把甘蔗给扎成了3捆，然后每人拉着一捆往山洞的方向走去。
而因为这一趟的不容易，李珍珠和刘一凡回到山洞后，看到山洞周围那么多捆甘蔗之后，更加的佩服起谢小念了。
接下来的时间，由谢小念指挥，三个人分工合作，不一会儿就把一捆甘蔗给弄成了甘蔗汁。
然后几人也不再去弄另一捆甘蔗，直接围在一起，开始熬起了糖稀。
因为谢小念比较有经验，所以即使要一边操作，一边教着两人如何制作，也没有任何弄失败的。
而熬好的糖稀，谢小念就直接放到了，他们平时吃饭的碗里。
看着真的熬出了糖稀，而且李珍珠用筷子尝了下之后，发现真的是糖，惊喜的不行。
然后也不管碗里的糖稀了，立马向另一捆甘蔗进发，争取多做点糖出来。
而谢小念则在另一边，接着熬下一锅的糖稀。
因为把糖稀放在碗里的原因，所以冷却后，弄出来的糖，都是一大块一大块的，也不好敲开。
因此谢小念就让刘一凡去小溪里，找了几个大而光滑的石板回来，等谢小念再熬好糖稀后，就用勺子把糖稀舀到石板上，然后摊成一厘米厚的样子，这样冷却之后，用刀就能很轻松的给切成一块一块，吃起来也方便很多。
因为要教会两人做糖，所以后来，谢小念就让刘一凡和李珍珠动手操作，自己只在一边提醒着。
三个人一直忙活着，连中饭都没有顾得吃，一直到下午3点多，几人实在累的不行了，才算是停手。
三人一起动手的情况下，就算工具不够，也做了将近4斤的糖。
别看就只有这四斤，这可快赶上1个普通工人，4年的供应了。
由于3人在做的过程中，吃了不少的糖，所以现在一点都不觉得饿，甚至还有点腻的慌，于是三人也没有做饭吃，直接拿着山洞里的苹果，开始啃了起来。
“没想到有一天，我还能吃糖吃腻了！还用苹果来解腻，这情形，之前我可是想都不敢想的，也太奢侈了。”李珍珠舒服的躺在草垫子上，感叹的说道。
“这你就满足了啊，以后日子越过越好，说不定人们有糖也不买、也不吃了呢！”后世的人一个个为了减肥，为了健康，可不是有糖也不怎么吃了吗！
“怎么可能，糖这么紧俏的东西，抢都抢不到，怎么可能放着不买！”李珍珠可不相信会有人不要糖的。
糖这种东西在她的印象中，只有买不到，还没有卖不出的。
此时的李珍珠，只能用贫穷限制了她的想像这句话来形容了。