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八零年代筒子楼日常 第73节

  第78章 二更
  卢姐走了之后, 钱晴也食不知味的把炒粉干吃完。匆匆交代一声徐阿花守着店,钱晴回了筒子楼。
  周皓刚从食堂打完饭回去,看钱晴气鼓鼓回来还闹不明白她怎么了, 一听钱晴说完,也皱起了眉头。
  “说是油田夜市摊上买的?”
  钱晴点头:“问过好几遍了,就说是夜市摊, 卖价四块五一瓶。”
  钱母的辣椒酱卖价刚开始便宜过一阵, 后来都统一定为五块钱, 一瓶辣椒酱大概有三百五十克重, 比供销社一般三百克的辣椒酱多,卖贵一块也情有可原。仿冒的估计也知道自己的东西不正,按照四块五卖,不是筒子楼的人还真能被这五毛钱的让利给哄住,贪便宜不多问几句就买了。
  钱晴气倒不是气钱母少挣钱了, 而是气这种辣椒酱做出来,无疑是败了钱母做的辣椒酱的名声。钱母做辣椒酱的时候没瞒过家里人, 但那一道道工序,看着就麻烦无比。仿冒的人能照着仿个形, 味道却是不可能做到复刻。天长日久下来, 钱母的辣椒酱倒时候就会被人当做“质量不稳定”,那谁还愿意买呢?
  周皓拉着钱晴的手把她按在凳子上, 给她揉着肩膀让尽量放松下来。
  “咱妈这辣椒酱你到底是怎么想的呢?要是准备往后长期做,那就去注册商标, 定做包装。有了包装和商标,想要仿冒的也得掂量掂量。”
  之前周皓就提过这件事,但钱晴那时候一是对于商标没什么认知,二是也拿不准钱母的想法。现在看钱母身体还扛得住, 往后呢?这个牌子注册下来,往后是打算怎样?是钱母做几年不做了,把商标带配方卖了?还是说往后要把这个牌子往大了做?
  “……我问问我妈吧,得看她的想法。但是那个仿冒的,我得把人找出来,没道理让对方打着我妈的旗号做买卖。”
  能在油田夜市摊上卖同样的辣椒酱,十有八九就是筒子楼里认识他们的人。
  钱晴想了一圈,本来以为是隔壁的万真真,但转念一想又不可能,王华上个月就出门了,说是也南下去找货源,万真真算着到现在已经是六七个月的大肚子,连门都不怎么出,没见万母都把万宝金接走了?生怕冲撞了万真真的肚子。王老婆子前后绕着万真真转悠,对着万真真的大肚子喊孙子,连找人聊天都很少。
  应该不是万真真。
  周皓给她倒了一杯水:“晚上咱们去夜市摊上转转不就行了?”
  也是,年后开始,钱晴就很少去夜市摊了,钱母更是生意稳定,除了偶尔晚上去一两趟,其他时间都是忙着小卖部的生意和照看倩倩。要不是他们最近都不去,也不能让人钻了空子。
  “行。那就晚上去,喊上咱妈一块。”
  这要是不现场打个假,往后一个院的还真以为她妈手艺下降呢!
  *****
  与此同时,同一栋楼里的宋晓红家里正洋溢着辣椒的刺鼻味道。
  宋晓红的婆婆被呛的眼睛里都泛出泪花,只觉得暴露在外面的皮肤都是火辣辣的。
  “晓红……咳咳咳……晓红,要不你把窗户开一下吧,过一会儿小多就放学了,总不能也叫孩子这么熏着吧?”
  宋晓红满脸通红,一边往锅里咳嗽,一边拼命翻炒着锅里的辣椒。
  “你别说了!开了窗户要是叫别人家闻到怎么办?!”
  宋晓红倒不是怕熏到别人,是怕钱晴过来不依不饶,再坏了她的好生意。这次可是有人过来直接要一百瓶的辣椒酱!算下来就是好几百块钱!
  她得赶紧把这点辣椒酱做出来。
  宋晓红心里多少也有点虚,心里劝自己,等她把手里这个大单子做完了,后面她就不卖辣椒酱了。虽说钱晴现在基本不来夜市摊,大院里没几个人知道她干这种事,但终究不是长办法。
  周皓现在大小是个领导,万一再坏了她男人的前程可怎么办?
  说起来,宋晓红去年到手一个摊位之后就弄了个小摊子做炒面炒米这种东西,卖一块钱一份,价格贵味道也一般。刚开始还有人去,后来就慢慢越变越少。
  尤其年前钱母弄了个酸辣粉的小摊位,把酸辣粉的配料写在一个小板子上,搭着她闺女的粉条卖。直接把一半来吃饭的人都引走了,后来即便钱母不再摆摊,那些被引走的客人也没回来过。
  厂里那些时常出来光顾小摊子的青年男女们经过钱母的酸辣粉洗礼,个个都“挑食”起来,毕竟买一斤粉条也就几毛钱,单身宿舍里头几个人合起来弄个小煤炉,冷天时候直接照着钱母给的配料准备,配上买来的辣椒酱下粉条或者面条吃。味道一样好,还省钱。也不用下楼去吃食堂或者夜市街。
  宋晓红气的鼻子都要歪了,本以为夜市街上卖吃食的人都会跟她一样同仇敌忾,谁知道一条街上的卤味摊老板在钱母撤了摊子之后也学了起来。照着钱母的配料和辣椒酱也弄了个小炉子放旁边,卖价跟钱母一样。经常看到有人点一份烧饼夹卤味,配上酸辣粉。大冷天嗦一碗粉,再加上烧饼配肉,怎么看都好吃,一下子把卤味店老板的生意给救了回来,而且还更上一层楼。
  宋晓红气的没办法,钱母是把配料都写出来的,但要让她照着钱母的方子学酸辣粉,她又觉得面子上下不去。
  卤味摊老板学钱母的手艺学的坦荡,据说他还提了点东西去看钱母,厚脸皮问钱母要不要收徒弟,被钱母拒绝了。然后才提出想卖酸辣粉挣钱,虽说钱母放了方子出来,但拿着方子回去自己做,跟卖来挣钱还是不一样的。钱母有了辣椒酱的挣头在,自然没有说不让。反正不管对方怎么做,没了她的辣椒酱也做不成。
  卤味店老板的行为似乎成了一个标杆。
  ——你要学人家手艺挣钱,多少得有句话交代。
  但你要宋晓红去给钱母送礼说好话,那还不如逼死她算了。钱晴刚开始做个体户那段时间,她可没少在外面说周皓是吃软饭的。一栋楼里的人都知道,有些嘴碎的还说她跟万真真以前关系好,所以看不惯钱晴。
  宋晓红现在跟万真真的关系也没有那么好,自从万真真怀孕之后,宋晓红就很少再去看万真真。筒子楼明眼人都能看出来万真真的肚子不对劲,宋晓红又不傻,怎么可能把自己送去跟万真真凑做堆呢?
  就这样犹豫愤恨到了年后,宋晓红本来上个月都要决定换个营生了。结果偶然一天看到有人在夜市街上东张西望,一问下来,对方说是来油田上买辣椒酱的。
  本来宋晓红是打算抛下一个白眼扭头就走,但那天不知道怎么神使鬼差的,告诉那人说钱母的辣椒酱是寄放给她的小摊子卖。让对方第二天来拿。
  宋晓红拿着家里钱母的辣椒酱反复对比,只能依稀吃出来里面有芝麻、黄豆、小豆干、花生米……
  她咬咬牙弄来些材料,自己按照以前做辣椒酱的经验随便做了几瓶。
  别说,出来的辣椒酱看起来竟然还不错,只有吃到嘴里才能对比出不一样来。
  钱母的辣椒酱里,小豆干是油炸的,而且还炸了不止一遍,切成细细碎碎的小块,咬在嘴里咯吱咯吱的带着豆香味。花生米也是先炒过,芝麻更是焙香了之后才加进去,还有大豆也经过特殊处理,吃在嘴里根本分辨不出大豆的形状,只能吃到各种材料的香味……
  而宋晓红的辣椒酱,就只仿了个外形,小豆干一股子豆腥味,花生米带着焦糊味道,大豆没碾碎……
  宋晓红战战兢兢拿去给昨天的客人,对方都没打开就直接给了钱。宋晓红捏着五块钱人都傻了。
  就这么糊弄一下,就能挣五块钱?
  最近这段时间,钱母的辣椒酱仿佛被更多人知道了,于是越来越多的人来油田上买辣椒酱。宋晓红搭着这股子东风,悄悄卖出去大几十瓶假冒的辣椒酱。
  昨天,一个客人突然来说要定一百瓶,说是他有亲戚在铁路上,给他送了一瓶之后他觉得这个酱非常好,想先定一百瓶拿回去找人试试看。
  对方的口音一听就不是本地人,宋晓红心里也存着做完这一笔就不干了的主意,答应的很是爽快,收了对方一百块的定金。
  只要等到这一百瓶卖出去了,她就不做了。
  宋晓红喊她婆婆:“你把瓶子给我放过来,这一锅炒完还有两锅。小多你就去接他,中午领着去吃食堂,不要让他回来了。”
  宋晓红的婆婆一阵害怕,这个儿媳妇主意真是太大了,瞅瞅这一桌子的材料,没个大几十根本下不来。但她又不敢跟宋晓红多说,只能委委屈屈抱着两个空饭盒去接孙子。
  *****
  等到了天色刚暗,钱晴就跟周皓和钱母一块去了夜市街。
  钱母一听钱晴说有人仿她的东西,整个人都炸了,非要带上两瓶自己做的辣椒酱来,誓要找到那个做假货的好好收拾她一番。
  她在方子这件事上一向大方,毕竟之前还在火柴厂家属院的时候,无数街坊邻居都来问过她哪道菜是怎么做的,她都给人说了,但后来不也没见几个人能做出来跟她一样的菜?
  可见做菜这事多少是要一点天赋,同样的方子也未必能做出来完全一致的美食。
  去年她为了帮女儿卖粉条,特地做菜时候让周皓在边上计时算量,才弄出来一个相对“准确”的酸辣粉菜谱。她把配料分量都写明白了往外放,卤味摊老板那种直接拿方子去挣钱她都不在乎。就因为辣椒酱没人能仿出来,所以钱母才半点不愁。
  现在有人居然坏她的辣椒酱生意,简直是不能忍!
  而且听女儿说,这人十有八九还是筒子楼的人,钱母就更不能忍!
  住着一个大院,还敢借着她的名头卖假货,真是不要脸到家了。
  钱晴周皓跟在气势汹汹的钱母身后,都提着精神在四周巡视。来之前他们问过一栋楼的邻里,都说不知道有卖假货的,可见对方动作十分小心,再结合卢姐的说法,估摸着这人是看人下菜碟。卖的都是那些第一次买的人,或者是从外面来夜市摊上的人,刻意避开了大院里的人。
  “媳妇,你看那边……”
  夜市街上昏暗的灯光下,有个戴着眼镜的斯文男人,这时候正蹲在地上清点着数量,他旁边放着的两个篓子里,赫然是一瓶一瓶看上去像是酱料的东西。
  第79章 一更
  宋晓红心里火急火燎的, 不停催着点数的客人:“真的是一百瓶!数量够的,我昨天去找钱家老太太定的货,她加急做出来的。您看这会儿人这么多, 您还是拿回家再慢慢检查?”
  她今天在家里忙了一天,好不容易才废了一大堆料做出来一百瓶辣椒酱,手上还被溅起的油点子烫了好几个包。刚做好就赶紧拿着框子背来夜市街。结果这个男人怎么这么磨叽!一个一个的看, 一瓶一瓶的点!
  “数量真是够的!您回去要是发现什么问题就拿来换, 钱家老太太在这一片大院都很有名, 您问问就知道了!”
  宋晓红急着拿了剩下的钱赶紧走人, 再过几天她就把夜市摊赁出去,拿这点本钱在早市上做点买卖。客人就算是发现不对劲,那也是去找钱母,找不到她头上。
  戴眼镜的客人语气没半点不耐烦:“见谅,这些东西我是打算拿回沪市去的。马上就要上火车, 要是现在不检查好,路上碎了就很难收拾。”
  宋晓红只能心急如焚在一边看着男人翻来覆去的检查, 还拿出来一个皮箱子往里放。心里气急,忍不住暗骂这人脑子有病。
  谁家把辣椒酱这玩意儿往那么好的皮箱子里放?!还一买买一百瓶, 人傻钱多屁事多!
  钱母在钱晴和周皓的指引下, 这会儿也看清楚了情况。
  宋晓红这张脸她可太熟悉了!年前她在这里摆摊子卖酸辣粉的时候,偶尔几次收摊遇上了宋晓红, 对方都是一副酸不溜丢的样子。偶尔还会到她这里排队的人群中拉客,话里话外都是说她粉条卖的贵, 是坑人的还吃不饱。
  钱母之前不欲跟她多计较,毕竟自己摆摊也摆不长,而且也确实是抢了对方的一点生意,对方说些酸话也是可以理解的。
  但那都过去多长时间了?!她前后摆摊子都没超过半个月, 后来更是把配方都写明白了。这人自己的生意不好好做,反而来假冒她的辣椒酱!
  钱母心头起火,直接冲到宋晓红面前,把本来就焦心着的宋晓红给吓出了一身冷汗。
  宋晓红声音都变调了:“钱……钱阿姨,你你你你也来摆摊啊……”
  钱母冷笑一声,指着地上两筐辣椒酱:“是啊,我不来还不知道,什么时候你也做起来辣椒酱的生意了?”
  宋晓红暗道一声晦气,马上那人就把数点好了,钱也要给她结了,怎么偏偏遇上钱母!
  这下子,宋晓红心里是又焦躁又难堪,嘴上却装着傻:“钱阿姨,你说什么呢,我怎么听不懂。”
  说着还试图再争取一下那没到手的几百块,赶紧对旁边的客人说道:“您点好了吧,点好就先走吧,我家里还有点事。”
  钱母刚才也只是质问她为什么也在做辣椒酱,兴许……万一……大概……她不知道自己是打着她的名声呢?
  宋晓红抱着万分之一的侥幸,绞尽脑汁想着怎么把这件事糊弄过去。
  钱母可不遂她的意,直接拿起地上一瓶宋晓红做的辣椒酱,拧开盖子一闻。
  当即怒气更上一层楼!
  这都做的是什么?这都不是坏她名声的事了!这里面的辣椒水分都没去明白,吃不到半个月就要变质。
  这种东西被人买回家,货不对板都是小事!吃出来问题怎么办呢!
  钱母把辣椒酱怼到宋晓红面前:“这就是你做的辣椒酱?!”
  宋晓红当着客人的面,是承认也不是,不承认也不是。承认是自己做的,那钱母指责她就没了立场,毕竟许她姓钱的做辣椒酱,就不许别人也做来卖?但是不承认,那个客人就要找自己要说法了,她可是打着钱母的名号卖的辣椒酱啊!
  宋晓红脸色变了又变,周围有人闻到了夜市街这一角的剑拔弩张的味道,已经开始往这边凑了。周皓站在丈母娘后面,跟钱晴都没有上前,俩人心里想的都是一样的事。
  让钱母先出出气吧。
  钱母对自己的手艺是有严格的要求的,平时就算炒个白菜都要葱姜蒜辣椒齐备,少一样都不愿意开火。这会儿被人仿冒到头上,刚才闻那一下,更是火上浇油,怒气翻倍。可见这位宋晓红同志,仿冒就算了,还仿的低于标准线很多。
  钱母看宋晓红说不出来话,索性把辣椒酱放地上一放,气呼呼的说道:“辣椒用的是朝天椒,油锅干炒,却在中间加了水。花生一股子炒过了的焦糊味,里面的黄豆也没处理好,没酵过也没碾碎……就这种东西,你还好意思往出卖?!”
  刚才钱母一出现就在一边观察的眼镜客人惊呆了,钱母就这么一闻,就闻出来这么多内容?再看宋晓红,被钱母怼的脸上已经不能看了,客人也是若有所思。刚才听这个女人问这个上了年纪的阿婆叫钱阿姨?莫不是……
  宋晓红这会儿也不犹豫了,她可是还要在油田生活的!这会儿要是认了她是借着钱母的名声做生意,那想也知道自家会落到一个什么局面!


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