小青梅[八零] 第127节
岑彩才注意到：“妈中午就在二楼吃。”
她对食堂二楼的新鲜感十足，一楼都是吃过的菜色，二楼显然有很大改变。
“妈，真的要吃饭，不吃凉面或者凉皮？凉拌摊子卖这两样。”一年四季都卖，除了冷到怀疑人生的时候。
岑彩没犹豫：“吃饭，等下午和你爸过来吃晚饭的时候，妈再点凉皮尝尝味道。”
她已经改变主意，晚上不在一楼小餐厅吃，在二楼吃饭。
沈立秋主要目的是带婆婆认脸，每个摊子逛过去，除了炒和汤的，各个摊子都来一点，炸货摊子也要了根炸肠。
“太多了，不知道能不能吃完。”岑彩看着一桌的食物，有点不知道该先从哪个下嘴。
沈立秋：“妈，不多的，东哥一个人都吃不够，每样量很少，我帮忙吃点，很快就没了。”
她已经开始吃炸肠，用筷子分成两段，她吃一段，婆婆吃一段。
岑彩最后选择先吃卤味：“卤鸭掌真好吃，立秋，卤味方子哪找来的？”
“是和几个师傅想出来的，用料很复杂，不做吃食生意都没耐心准备齐全用料，妈，你想要方子的话，我改天抄下来给你，用料可以问食堂拿，食堂都有。”她们食堂能卖调味料了，什么调味料都有。
“妈不要，妈在食堂里吃就好，自己做实在太麻烦，用料一模一样，也很难做成食堂的口味，我以前也吃过鸭掌，觉得没多少肉，难啃，不喜欢吃，吃到这个入口就化的鸭掌，感觉快爱上鸭掌的味道了。”岑彩钟意鸭掌。
鸭掌就拿了两个，沈立秋没和婆婆分了：“妈，你爱吃的话，另外一个也给你吃，我晚点带几个鸭掌下楼，让东哥也尝尝味，妈不怕的话，鸭头可以试试，卤鸭头吃起来也很不错。”
别的不要，待会儿她就带卤鸭头和鸭掌下楼。
岑彩吃掉另外一个卤鸭掌：“妈不敢吃鸭头，吃鸭掌就行……幸好你让人家给我少打点饭，要是一人份的米饭，我真吃不下。”
米饭是按人数卖的，一人份两人份三人份，不按斤两算，婆婆选了一人份，沈立秋还让阿姨减少一半饭量，二楼的一人份比一楼的一人份要多，她怕婆婆吃不完。
她知道婆婆饭量比她小，她七八岁的时候饭量就比婆婆大了。
沈立秋待会儿还得陪东哥吃饭：“我不能吃太多，不然很快就解决了。”
婆媳两人说着话，没多久就有客人上二楼，客人来到二楼还挺迷茫，没有往具体哪个位置走，先逛了一圈，最后停在鱼粉摊子前。
是为了鱼粉来的，只是二楼和他想象中不太一样，所以逛得久点。
后面陆续过来的客人差不多情况，只不过不是每个人都停在鱼粉摊子前，也有在凉拌菜和卤味熟食摊子前停留的。
“炸货中午不好卖。”岑彩悄悄留意客人们的情况，发现炸货摊子没多少客人光顾。
“妈，换成我，我也不太爱在中午吃炸货，晚上可能会好点，就跟小吃似的，没几个人当饭吃。”她早料到这种情况，已经提前说过了，叫几个阿姨大姐不用太有压力，卖得少的就去卖得多的摊子帮忙，不用干等着客人过来。
岑彩吃炸肠，刚炸好的时候，她不知道要刷什么酱什么粉，让立秋决定，立秋没让别人动手，自己刷的，从表面看还挺有食欲，她吃下肚子：“炸粉肠味道还挺不错，吃炸货的确没有吃米饭的想法了。”
吃过午饭，婆婆走了，沈立秋在婆婆走之前拿了五根鸭掌一个鸭头。
还没走的岑彩见状：“立秋，妈下午过来能带些鸭掌走吗？想带给你外公外婆尝尝。”
爸妈年纪大了，牙口还行，没到啃不动肉的程度，只不过吃的肉要炖得软烂些，不然不好啃。
中午鸭掌口感叫她惦记上了。
“能啊，不过鸭掌打包是带汤的，妈最好拿保温桶、搪瓷缸子之类的装走。”
“妈拿保温桶来装。”
婆婆离开食堂，沈立秋把一碗鸭掌和鸭头放到小餐厅里，去打东哥指定的猪蹄和土豆丝，她自己再点两样素菜，再来两份米饭，东西太多拿不过来，她分了两趟拿。
打好饭菜刚坐下来，东哥就从后门走进来了。
沈立秋：“外面风很大？头发都吹乱了。”
“没，我想快点回来吃午饭，骑车骑得快了，有风，骑车快让风更大，立秋，吃完饭你帮我理理头发，现在不管了。”
“嗯。”
杨东坐下来，先尝卤鸭掌：“第一次吃，味道很好，立秋，你们在营业之前试过了？”
他之前没吃过，所以有没有试菜环节呢？
“没试过，讨论了法子，这种试试成本太高。”卤味想要味道好，用料真的太复杂了。
卤好的时候她尝过味道，觉得还不错就允许卖出去了，味道发苦或者太咸都不会拿出来卖，吸取错误教训，下次再改进。
“碗底的汤都能煮面或者拌饭吃，真香。’杨东已经在吃第二根鸭掌。
“别忘了你的猪蹄，不要光顾着啃鸭掌。”刚见过婆婆温柔的吃相，再看见东哥的，总觉得东哥吃相实在太过粗犷。
她家东哥以前吃相和婆婆很像，现在真是越来越不在意自己的吃相了。
“嗯，我啃猪蹄了。”杨东啃猪蹄的样子也没好到哪去。
“饭，记得吃饭。”沈立秋不管他，自己先吃米饭，吃了两口米饭，用筷子戳开鸭头。
“立秋，你吃几根鸭掌？”
沈立秋见他注意力放在两根鸭掌上：“剩下的给你吃好了。”
真是的，眼睛都移不开了。
有了她的允许，杨东把剩下两根鸭掌都啃了：“五十根我都能啃完。”
“已经不叫啃了，我看你直接把整根鸭掌放嘴里，没多久就吐出骨头，有你这么啃的？”
杨东：“肉卤得够久，容易脱骨，含几口就化了。”
压根不需要啃。
“来尝尝鸭头，鸭头的味道也还行。”沈立秋已经将鸭头分成几部分了。
杨东尝鸭头：“感觉比鸭掌还好吃。”
“好吃你也不能上瘾，你这样吃下去，食堂卤味生意不用做了。”
“我下午想再啃一个鸭头，行吗？”
“嗯，你一顿只能啃一个，下午允许你啃了。”她不怀疑东哥的战斗力，肯定能将食堂啃穷。
杨东：“下午到二楼吃。”
“还是和中午一样，我先点好，你回来就能吃，吃完我们去上课。”她真是勤快。
杨东：“晚上我要吃鱼粉，楼上有卖饼的吧。”
“有啊，你想吃什么饼？”饼算在炸货摊子，炸货摊子有两个锅，一个深点的用来炸，另外浅的用来煎炸，都是平底的，和家里用的铁锅不同。
炸货如果只用来炸肉排炸粉肠，亏死她算了。
杨东：“想要土豆饼。”
“你到底多爱吃土豆？中午要吃土豆丝，晚上要吃土豆饼。”
“土豆丝和土豆饼完全不是一种食物，我已经半个月没吃过土豆了。”他也说不清楚，以前也不爱吃土豆，好长一段时间不吃，开始惦记了。
“行吧行吧，满足你的心愿，晚上给你点个土豆饼。”
午饭吃完，一粒米饭都不剩，杨东还记得让立秋帮他打理头发。
沈立秋没有随身带梳子的习惯，用手随意帮他压了两下：“先去休息室坐会儿，我办公室里有镜子和梳子，到办公室梳。”
他们的餐具也不用拿到食堂的餐具回收处，带到后厨洗碗筷的地方就行。
杨东：“本来打算去二楼逛逛，既然这样，我先不去二楼了，下午再去。”
沈立秋：“下午再去吧，现在不用去了，以后多的是机会到二楼。”
她不想再上一趟食堂二楼了，累得慌。
餐具放好，杨东陪着沈立秋去办公楼二楼，他真没办法闲坐着，下午吃完饭要赶去上课，没时间再去她办公室，趁着中午有时间，将立秋办公室打扫一遍，该扔的垃圾带走扔掉。
沈立秋吃完午饭不想动弹，已经躺在床上，安逸地看起电视。
东哥打扫卫生，她打饭，相互抵消，不用为他一个人辛苦打扫卫生感到愧疚了。
“立秋，你今天居然没吃多少零嘴。”杨东将扫到的头发倒进垃圾桶里，发现垃圾桶没多少东西。
沈立秋：“上午吃什么零嘴，下午才吃零嘴。”
“我看你吃零嘴根本不分上午下午，这会儿躺在床上，说明下午不可能吃零嘴了。”
立秋懒得从床上起来吃零嘴。
因为懒，立秋定了个规矩，以后有单位厂子想找食堂合作，提前一天约好，当天到的话，领导不给见面，让收银的小赵小姜编理由说领导不在或者没空。
她能躺下说明下午没事情。
沈立秋：“谁说的，想上厕所可能就起床顺便拿点零嘴吃。”
“领导真是一点不担心食堂生意。”
“我担心起来头发掉更多，不如放宽心，顺其自然。”扫头发捡头发辛苦，她体谅东哥，尽量放宽心。
“是我瞎操心了，今天生意比我想象中好。”杨东坐在床边，陪立秋看了会儿电视，见时间差不多，站起身要去上班。
离开前先亲立秋一口，亲完：“垃圾只有一点我也带走扔了，下午如果你又睡过头，我来叫醒你，我们也不上二楼吃了，直接吃一楼现成的饭。”
吸取之前的教训，吃一楼比吃零嘴好太多了。
“好哦，再见，路上骑慢点，你自己布包里也有梳子和镜子，回单位再看看头发有没有被风吹乱。”中午东哥的头发比早上刚起来还乱。
他布包里的镜子梳子是她装进去的，没拿走，一直放着，东哥中午来吃饭不拿布包，布包在单位里，回单位记得头发就行。
杨东应好，带上垃圾，关门走人。
自行车骑到半路，杨东遇到孔永英，孔永英在他后面喊着杨哥慢点。
现在时间还来得及，他也不赶，放慢速度等孔永英。
孔永英骑车骑到他身边，杨东问他：“你怎么比我还慢？”
他中午来食堂吃饭，回单位的时间一直比他早。
光棍中午没事情，没有对象没有媳妇，吃完饭就走人了。
说起这个事情，孔永英有话要讲：“杨哥，我中午纠结了几分钟，最后还是去食堂二楼吃饭，你们食堂真是明摆着要抢钱。”
食堂是涨价了，杨东觉得还没到抢钱的程度，解释起来：“不是随便加价，我们开过会，讨论了好几个钟头才定下来，食材和人工成本都考虑进去，已经稳在合理的范围内，如果你觉得实在太贵，我们也没办法，真的不能再低了。”
旧食堂价格一直没变，立秋能沉得住气，他早就沉不住气希望立秋涨价了。
真涨价了，他和立秋一样，还是会担心客人流失。
流失也没办法，他们真的已经努力做到平衡了。