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皇帝养生系统(慢穿) 第645节

  张嫣很不服气,她回家拿着教材,当真是刻苦学习起来。她有些地方没看懂,又拿着课本回来找萧靖。
  “舅舅,你给我讲讲,这几句是什么意思。”
  “我看看啊。”
  萧靖拿着书,《菩萨蛮》的词太多了,张嫣看到的刚好是李煜写的。她每一句都看懂了,却不理解情节为什么是这般描写。
  欧阳修没跟她讲解这一首。
  花明月暗笼轻雾,今宵好向郎边去。刬袜步香阶,手提金缕鞋。画堂南畔见,一向偎人颤。奴为出来难,教君恣意怜。
  官家理解了,难怪欧阳修不讲。
  这是怕教坏小孩啊!
  他说:“这首词呢,挺有名气的,士大夫都知道是写得好,却不适宜你这个年龄的姑娘当众朗诵。李煜是唐后主,对,就是那个被大宋亡国的倒霉孩子。这首词是他当皇帝的时候写的,你哪儿不理解了?”
  张嫣有些疑惑:“词里的女子为什么要脱鞋?光脚的不怕穿鞋的?”
  萧靖:“……”
  他深呼吸一口气,站起来往外看了两眼,又把门窗关上,才给她讲这首词。
  “为什么要脱鞋?是因为怕走路发出声音。”
  “为什么怕被人知道?为什么奴家出来很难?这首词写得是小周后和李后主偷/情的事情,大周后病得快死了,当妹妹本应该照顾生病的姐姐,晚上却偷溜出来跟姐夫画堂相会,这样那样……”
  “李煜这人竟然敢写词还原现场,偷吃都不擦嘴,他真不要脸啊!”
  “我猜大周后是被他俩活活气死的。”
  张嫣:???
  她小声地跟着骂:“真不要脸啊!”
  作者有话说:
  有引用四司六局的资料,有引用菩萨蛮的资料。
  小张需要学习的还有很多呀,李白、温庭筠的菩萨蛮她没学过,唐/宋词这一课需要恶补。李煜的菩萨蛮确实写得好,活灵活现的。
  我:好不容易溜出来,赶紧的!
  李煜:奴为出来难,教君恣意怜。
  第610章 赵祯无遗憾(29)
  ◎宋仁宗喝龙团茶◎
  “婚宴上九人坐一桌, 起码安排九个菜外加汤水主食和点心,才算体面。”
  “老师爱吃炒菜, 必须要安排上!鸡鸭鱼肉、菜蔬都可以炒, 滑炒牛肉很好吃。羊肉炒着怪怪的……倒是可以买羊肉来炖,羊杂做汤。”
  “三月有什么菜蔬呢?”
  “韭菜、豆芽、春笋、菠菜、生菜……这个时节的野菜还算嫩,荠菜可以包馄饨, 用鸡汤煨了特别好吃。”
  张嫣想了一晚上,终于把菜单拟出来。她想要把老师的婚宴办得体面,又要把成本控制好, 这得花上一番心思。
  九个菜分别是春笋炒鸡丁、仔姜炒鸭、滑蛋炒牛肉、青蒜苗炒回锅肉、萝卜炖羊肉、麻辣藤椒鱼、韭菜炒小河虾、蒜末炒生菜、炝菠菜。
  主食是肉馒头、面条和杂锦炒饭。
  点心类的话, 宋朝的点心已经很发达,张嫣选了平平无奇的豆沙馅甜包子和蜂蜜糖糕。不爱吃甜食也没关系,有咸鲜味的的荠菜鲜肉馄饨, 馄饨个头小巧、一碗就四五个, 看起来十分玲珑精致。
  汤水则是用羊杂汤,买几头羊回来杀,内脏不会浪费。
  张嫣在东京的酒楼吃过羊肚、羊腰等菜式,价格还卖得挺高。她想这里的人愿意吃内脏,不会觉得内脏上不得台面。
  萧靖看着她拟的菜单,鸡鸭猪肉鱼河虾等物都不贵。她选用的菜蔬并非反季节产物,价格比较便宜。羊自己杀的话, 买两头就足够了。若是张嫣直接跟养羊的农民联系收购,两头羊只需要花一千钱左右。
  唯有牛肉贵了一些,一斤肉得上百块。
  “光是牛肉起码要花近千钱。”他说,“如今宋朝宴席是合餐制中的分餐制, 大家虽然坐在同一张桌子吃饭, 但是餐食却是每个人分配好的。起码盘子里要给每人二两牛肉, 不然看上去太寒碜了。”
  宋朝不禁止合法吃牛肉,病死老死的牛可以宰杀吃肉。一头活牛能卖五千至七千钱,可以出超过两百斤的好肉,平摊下去一斤牛肉的成本不超过四十文,但每斤牛肉价格能去到一百多块钱。
  中间的差价给谁赚了?
  给能够搞到“合法杀牛证”、杀牛卖牛肉的人赚了。据说江浙一带山高皇帝远,有人靠杀牛暴富,杀了上百头牛,走上人生巅峰。
  萧靖提议:“若是觉得牛肉太贵,兔肉也不错,兔肉比牛肉便宜一些。”
  “就买牛肉!”张嫣咬着牙,“大不了我这回不赚钱了,全给老师撑场面。”
  萧靖:嘻嘻,她说不挣钱,那是骗人的。
  毕竟欧阳修的预算从一万块钱,凑到了两万块钱。多了整整一万块,买啥吃的不行?
  羊肉吃得,牛肉也吃得。炒菜吃得,能用上好茶好酒和好果子,甚至还能在席上用插花和绸带布置。
  都结婚了,不整两朵大红花摆一摆,说不过去啊!
  官家在菜单上用朱笔打了一个钩,顺便添上合适的茶、酒、果子、鲜花等物。张小娘子突然间想到一个问题:“舅舅,老师要结婚,我们要送礼物给他吗?”
  “送吧,前几日不是有福建上贡的新茶吗?既然有了新茶,嫣儿从去年的茶里拿一饼龙团,再拿一饼凤团,找个盒子装着拿给欧阳修。龙凤和鸣,寓意好,贺他新婚之喜很合适。”
  珍贵的龙凤团茶被萧靖随手拿出来送人。
  若是外面的好茶之人知道官家如此暴殄天物,估计要抓狂。虽然是去年的陈茶,但拿出去也好贵好贵的!
  龙凤团茶是大臣丁谓在任福建转运使时,负责监造的福建贡茶。老丁先造凤团,再造龙团,一斤有八个茶饼,茶饼上印上龙凤的图案。当年爱喝这个茶的是先帝,丁谓最会体察大老板的心态,监造福建贡茶可谓又快又好。
  春社之前十日采摘茶芽,每日要用近千个茶工来加工,造成即刻入贡。这批社前茶从采摘到送入东京上贡,只需要十几天的时间。
  官家喝的自然是今年新茶,他小小地抿了一口,赞叹道:“这个小日子,逍遥啊。”
  萧靖瞧着张嫣拿着一块茶饼去玩,要是被大臣知道,他们肯定要骂她奢靡。这么一小块茶饼,外面能卖四万块钱,还是有价无市的那一种。小娘子加了牛奶又加糖,硬生生把三十几万元一斤的茶弄成二十块钱一杯的奶青。
  “舅舅,好喝吗?”
  “唔……糖好像没化开,还是一粒一粒的。”
  他错了,这杯奶青不值得二十块钱,顶多就五块钱,不能再多了。
  十日后
  欧阳修被吓到了。
  他捧着菜单的手,止不住颤抖。学生小张见状,赶紧给他倒了一杯去年的陈茶压压惊。
  “先生,可是有哪里不妥?”张嫣递茶,“我打算过几日先整治一桌,请您和师娘品尝,看是否合适,不合适还可以改菜单。”
  “呼——”
  欧阳修把微微烫口的茶水喝下去,只觉得十分甘美,清香微甜。张嫣点茶的功夫不过关,全赖茶好,硬是泡出茶水原有的滋味。
  “这是什么茶?”欧阳修大赞一声,“好茶!”
  “这是去年的龙团茶。”
  “什么,去年的?咳咳咳咳,去年的茶也很好。”
  欧阳修:卧槽,居然是龙团茶!
  张嫣最近在被萧靖带去左藏库搞清仓,她很有老板娘的觉悟。有些不耐放的贡品要赶紧处理的,有些可以拿去送礼做人情的,哪些留着自家用的,她看哪个顺眼就拿哪个。
  看仓库的韩琦瞅了她好几回,想说她又不敢说。
  欧阳修喝着学生给的茶,头顶直冒汗。他偷偷瞄着后头的学生家长,见家长不反对,才大胆地说:“这茶果然名不虚传。”
  张嫣笑道:“先生喜欢就好,我本想送你两饼茶,还怕你不喜欢。”
  “喜欢,当然喜欢。”欧阳修受宠若惊,喝过龙团茶,这个牛逼他能吹一辈子。
  要知道官家每年到南郊祭祀祖宗,据说会分茶叶给同行的相公们。中书省和枢密院各一饼龙团茶,两府各四人,共分一饼。每人拿着四分之一块茶饼,不舍得喝。每逢有客人上门,主人家取出一小块茶饼,供大家拿在手里赏玩。
  有所听闻的萧靖:啊,这……大可不必。
  茶叶本身,不就是拿来喝的吗?大家都不喝,拿来放着吸潮吸味也太过分吧!
  “先生,刚才这菜单可合适?”萧靖回归正题,“这孩子实心眼,要不是我按着她,她定要给你加上许多海味和野味。”两万块钱预算吃不起海味是真的,但这漂亮的客套话还得说一说。
  “不,不,这样已经很好。”
  欧阳修说话的声音有些颤抖,他拿到菜单的第一反应,哇,炒菜好多,他都没吃过!
  再几眼看下去,他第二反应是:还有牛肉可以吃!
  最后他看到还有插花,选的是西京的牡丹。更有安排的熏香,这下子逼格变得太太太高了。
  他自己要是整这么几桌,起码要花这个数——
  十万!
  他何德何能,能让官家为他补贴那么多。他突然明白士为知己者死的想法,试问全天下最有权有势的帅哥愿意给你花钱,花很多钱,谁能抗拒他呢?
  欧阳修:我愿承认官家为第一帅,啊,比梅尧臣更帅。
  他感动极了,把满腔热情回馈到学生身上。他拿出自己的琴:“来吧,今天我们再加课一个时辰。我教你弹蝶恋花,咱们再学几首词。”
  这都春天了,不学蝶恋花,出去没办法愉快地装逼啊。他把手按在琴弦上,一脸“我今天好开心”“春暖花开”的模样,琴声轻快,仿佛是喜鹊在春天的枝头上蹦跶。
  张嫣:???
  我就知道会是这样!
  欧阳修自己很喜欢蝶恋花的曲子,他还会自己填词。这首作品是他去年写的,他觉得自己写得还可以,并要求学生全文背诵。
  庭院深深深几许,杨柳堆烟,帘幕无重数。玉勒雕鞍游冶处,楼高不见章台路。雨横风狂三月暮,门掩黄昏,无计留春住。泪眼问花花不语,乱红飞过秋千去。
  旁听的官家:哇,我最喜欢这种音乐课啦!
  张小娘子:呵,毁灭世界吧。
  可怜张嫣回到家不仅要写作业,还得背书和练琴。她学到晚上九点钟,才刚写完作业,诗词没来得及背。她悲从中来,开始一边弹琴一边感怀自身:“庭院深深深几许——”
  “一片芳心千万绪……”
  “楼高不见章台路——”
  “桃李依依香暗度……”


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